Smash burger halal surgelé pour professionnels

Smash burger 20% RHD 60g

Conditionnement :
Steak de 60g
40 steaks / carton
260 cartons / palette
20 cartons / couche

Notre smash burger halal surgelé est conçu pour répondre aux exigences des concepts modernes de restauration. Grâce à son format fin et adapté à la cuisson à haute température, il permet une saisie rapide et une caramélisation optimale.

Nous sélectionnons rigoureusement la viande afin de garantir qualité constante, régularité et respect des normes halal. Ainsi, chaque steak smash burger halal offre performance et efficacité en service.

Une cuisson rapide et maîtrisée

Le smash burger halal surgelé est spécialement conçu pour être écrasé sur plaque chaude. Cette technique favorise la réaction de Maillard et développe une texture croustillante à l’extérieur tout en conservant le moelleux à cœur.

Idéal pour les concepts street-food

Grâce à sa rapidité de cuisson, il s’adapte parfaitement aux établissements à fort débit. Par conséquent, il constitue une solution efficace pour les services intensifs.

Un format adapté aux exigences professionnelles

Nous développons notre smash burger halal surgelé afin d’assurer homogénéité et stabilité à la cuisson. De plus, son épaisseur maîtrisée facilite la manipulation et garantit un rendu constant.

Performance et régularité en service

Chaque pièce respecte des standards stricts afin d’optimiser l’organisation en cuisine et de maintenir une qualité uniforme.

Conformité halal et traçabilité

Nous contrôlons chaque étape de production pour assurer sécurité alimentaire et respect des normes halal. En complément, nous garantissons une traçabilité complète pour répondre aux attentes des professionnels.